Spesifikasi :
– Dimensi 75 x 75 x 80 cm
– Iron Cast burner
Kwali range merupakan kompor dengan komponen yang terbuka sehingga nyala api dapat terlihat secara jelas dan langsung terekspos ke udara. Kwali range tidak memiliki penutup sehingga nyala api akan langsung mengenai wok/penggorengan diatasnya. Membuat pembakaran hasil masakan lebih sempurna dan merata. Memasak menggunakan kwali range memiliki cita rasa yang khas. CMC Solution Menjual Kwali Range Single dan Double untuk kebutuhan kitchen hotel dan restoran.
Kwali range umumnya digunakan di dapur professional atau dapur restoran yang memiliki aktifitas padat. Memasak menggunakan kwali range akan lebih cepat karena metode pembakaran api yg dihembuskan secara langsung. Oleh sebab itu pemilihan kitchen equipment seperti kwali range haruslah sangat diperhatikan.
Kompor Kwali Range ini dibuat dengan bahan cast iron yang kuat dan tak akan meleleh. Jadi kamu bisa lebih tenang jika menggunakan produknya. Namun sebelum menggunakan lebih baiknya kamu mengecek kondisi dari kwali range, regulator dan hal lainnya.
Gunakan Tabung gas LPG yang besar agar tidak merepotkan ketika menggunakan kompor kwali range ini. Karena kompor ini akan selalu standby dengan pengapiannya. Pastinya jika kamu menggunakan gas LPG kecil kamu akan kerepotan dalam hal mengganti-ganti serta menyalakan ulang kompor kwali range tersebut.
Kompor Kwali range menggunakan api seperti api lilin. Jika tidak sedang digunakan kamu bisa mengecilkan nyala apinya, jika ingin menggunakan kembali, kamu hanya perlu memutar tuas yang sudah disediakan. Jadi proses masak-memasak akan jauh lebih cepat dan lebih efisien untuk dapur professional.
